一、深入了解设施

原地起啡设施有其独特的运营模式和盈利点。要明确其主要收入来源，比如咖啡产品的销售、相关周边的售卖以及场地租赁或活动合作等方面带来的收益。熟悉设施的设备配置、人员需求等，以便合理规划资源，提高运营效率，进而增加收入。

二、优化咖啡产品

1. 研发特色咖啡：推出具有独特风味、符合当地口味偏好或季节特色的咖啡品种。通过不断创新，吸引更多顾客尝试，提高产品竞争力。

2. 保证品质：从咖啡豆的采购、烘焙到制作工艺，都要严格把控质量。优质的咖啡能提升顾客满意度，促进口碑传播，增加回头客和新客源。

3. 合理定价：根据成本、市场定位和竞争对手价格，制定合理的价格体系。可设置不同档次的产品价格，满足不同消费层次顾客的需求。

三、拓展周边业务

1. 开发咖啡周边：如定制咖啡杯、咖啡豆礼盒、咖啡主题文具等。丰富的周边产品能增加收入渠道，同时起到品牌宣传作用。

2. 场地租赁与合作：将设施场地出租给举办小型聚会、商务洽谈等活动的客户。或者与其他品牌进行联合推广活动，获取场地租赁费用和合作收益。

四、加强营销推广

1. 线上渠道：利用社交媒体、外卖平台等进行宣传。发布吸引人的咖啡图片、视频和优惠活动，吸引线上流量，引导顾客到店消费。

2. 线下活动：举办咖啡品鉴会、拉花比赛等活动，增加与顾客的互动，提升品牌知名度，吸引更多潜在客户。

3. 会员制度：建立会员体系，为会员提供积分、折扣、优先购买等特权，鼓励顾客成为会员并持续消费，增加顾客粘性和收入稳定性。

五、提升服务质量

优质的服务能提高顾客的体验感和满意度。培训员工具备良好的沟通技巧、专业的咖啡知识，确保顾客在舒适愉悦的环境中享受咖啡和服务，从而促进再次消费和口碑推荐，助力原地起啡设施收入任务的顺利完成。