在潜水员戴夫的游戏前期，玩家资金相对有限，需要选择能快速回本且受欢迎的菜品。寿司是个不错的选择。制作寿司所需的材料，如米饭、鱼片等，在前期的海洋探索中较容易获取。成本相对较低，一份寿司售价可观，能让玩家迅速积累资金。而且寿司制作过程简单，不需要复杂的烹饪设备，适合新手玩家快速上手。

随着游戏进程推进到中期，玩家对食材的获取更加丰富，此时可以考虑推出一些更具特色的菜品。比如烤章鱼，它以独特的口感和风味吸引顾客。章鱼在海洋中较为常见，获取难度适中。制作烤章鱼所需的调料，如盐、胡椒等，也不难收集。烤章鱼的售价高于普通菜品，能为玩家带来更丰厚的利润。

除了烤章鱼，海鲜炖菜也是中期值得选择的菜品。它融合了多种海鲜食材，营养丰富。在中期，玩家已经能收集到各种不同的海鲜，将它们组合在一起制作海鲜炖菜，既不浪费食材，又能满足顾客多样化的口味需求。海鲜炖菜的制作过程虽然稍复杂一些，但只要掌握好火候和调料比例，就能做出美味可口的炖菜，其较高的售价能为玩家带来可观的收入。

在选择菜品时，还需考虑顾客的喜好变化。不同时间段顾客的需求不同，玩家要灵活调整菜品供应。多留意顾客的评价和满意度，根据反馈及时改进菜品。合理搭配前中期的菜品选择，既能满足资金积累的需求，又能逐步提升餐厅的人气和口碑，为游戏后期的发展打下坚实基础，让玩家在潜水员戴夫的经营之旅中顺利前行，收获满满的游戏乐趣和丰厚收益。