红烧猪蹄做法图文介绍

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功能介绍

《红烧猪蹄》手机应用内容介绍：可通过手机应用查阅到红烧猪蹄、菜品特色-红烧猪蹄、做法-红烧猪蹄、做法一红烧猪蹄制作食材、做法二制作过程、做法三制作食材、做法四红烧猪蹄制作过程、做法五制作材料。红烧猪蹄是一道传统的汉族名菜，属于川菜，湘菜或者粤菜。本菜是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜的功效。将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之，动脉硬化和高血压病患者慎食......

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增加了红烧猪蹄制作食材与做法几种